家庭菜園とは？始め方・道具・費用の目安

室内・屋外

屋外

一人・複数

一人・家族・友達で楽しめる

所要時間

30分〜1時間

難しさ

3 / 5

始めやすさ

3 / 5（プランターで少量から始められます。ただし、野菜ごとに植える時期と水やりの量が違うため、育て方を確認して進める必要があります。）

最終確認日

2026年11月10日

ほかの趣味と比べる

家庭菜園とは、野菜やハーブ、果樹などを自宅で育てて、収穫して食べる趣味です。種をまく、苗を植える、水をやる、実を収穫するという流れを自分の手で行えます。育てた野菜を食べるときの満足感は、家庭菜園ならではです。収穫したばかりの野菜を使って料理をする楽しみがあり、季節の移り変わりを、食卓を通して実感できます。育てる過程を知ることで、食べ物への関心も深まります。

庭に畑を作る方法もあれば、プランターを使ってベランダで育てる方法もあります。ミニトマトやバジルのように、小さな鉢でも育てやすい植物から始めると、成功しやすくなります。畑でもプランターでも、野菜ごとに必要な土の深さや日当たりが違います。育てたい野菜の育て方を、先に調べておくと安心です。水やりは、土の乾き具合を見て、朝のうちに行うのが基本です。

野菜は、種類によって植える時期が決まっています。時期に合わせて育てれば、手間が少なく、実りも安定します。農薬や肥料を使うときは、表示を読み、収穫までの期間を守りましょう。種まきから収穫までの期間は、野菜によって数週間から数か月と幅があります。育つ様子を見守りながら、無理のない計画で進めましょう。収穫したものは、新鮮なうちに食べるのが一番です。

• 自分で育てた野菜を食べる喜びがあります。自分の手で育てた野菜は、味わいもひとしおです。収穫のときの喜びが、次の栽培への意欲を高めてくれます。
• 種や苗が育つ様子を、毎日観察できます。芽が出る、花が咲く、実がつくという変化を、毎日の水やりのときに見られるので、育てる楽しみが実感できます。
• 料理に使えるハーブを手元に置けます。バジルやパセリなどを窓辺に置くと、料理に使いたいときにすぐ摘めて便利で、暮らしの楽しみが広がります。
• 子どもと一緒に、食べ物の育ち方を学べます。種をまいて水をやり、収穫して食べるまでを一緒に体験すると、子どもも食べ物への関心を持ちやすくなります。

1. 育てる野菜を選ぶミニトマトやハーブなど、小さなプランターで育てやすいものを選びます。時期に合う野菜を選びます。育てたい野菜が決まったら、その野菜の植え時を確かめます。種より、苗から始めるほうが簡単です。
2. 日当たりのよい場所を決める野菜の多くは、日当たりを好みます。1日数時間、日が当たる場所を探しましょう。置く場所を決めたら、プランターが安定しているか確認します。風で倒れないよう、固定することも大切です。
3. 土と苗を準備する培養土をプランターに入れ、苗を植えます。苗の根は傷めず、植え付け後はたっぷり水を与えます。苗の根を崩さずに植え、土をやさしく押さえます。植え終わったら、鉢底から水が出るまで水をたっぷり与えます。
4. 水やりと追肥をする土の表面が乾いたら水をやります。肥料は、表示の時期と量を守って与えます。追肥の時期と量は、野菜の種類で異なります。種の袋や、肥料の説明にある使い方を確かめて、守りましょう。
5. 収穫して食べる収穫の目安は、実の色や大きさです。早すぎず遅すぎず、適切な時期に収穫します。収穫が遅れると、固くなったり味が落ちたりします。実や葉の様子をよく見て、食べごろに収穫しましょう。

• プランター必要 ベランダで野菜を育てる容器です。
• 培養土必要 野菜に合う土です。
• スコップ必要 土を入れたり、苗を植えたりします。
• じょうろ必要 水やりに使います。
• 支柱あると便利 背の高い野菜やつる性の野菜を支えます。

費用の目安は確認中です。

• 農薬や肥料は、表示にある使い方と収穫までの期間を守る
• 貸し農園では、利用規約や共用部分の決まりを守る
• 野菜のくずは、決められた方法で処分する
• 収穫物は、食べる前に洗う

• 育てた野菜の生育を記録する
• 土の状態を観察し、手入れを工夫する
• 1年を通した植え付けの計画を作る
• 地域の園芸店や農園で、育て方を教えてもらう

• 家庭菜園で育てやすい野菜はありますか？

• 追肥